كعك آلسويسرول بآلصور وآلشرح |●

[• » روسـيــس « •]

كعك آلسويسرول بآلصور وآلشرح |●



http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg)




الــــمقاديــــــــر


60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
بياض البيض+110غرام من السكر

-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــريــقة الـــــتــحــــضــــ ـيــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-02.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-02.jpg)




نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا



ثم نضيف اليه الدقيق

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-03.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-03.jpg)




نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-04.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-04.jpg)




نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-05.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-05.jpg)





نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-08.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-08.jpg)



نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

وندخله للفرن حتى ينضج

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-09.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-09.jpg)




http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-11.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-11.jpg)




مـــــــــقـــــــــ ــادي ـــــــــر لــــــتــــــزيــــ ـيـــ ــــن الــــــكـــــيـــــ ك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــ ريـــ ــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-1-a.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-1-a.jpg)



وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة



http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-2.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-2.jpg)



نزينه بعد ذلك بالكريمه


http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-3.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-3.jpg)



وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة


http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg (http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg)

[princess girl]

يسلموووووووووو
اللهـ يعطيك العافيه ..

[(maram●♥●alhlalih]

تســـــــــــــــلمي ياقلبي بس والله شهيتيني