سلطـــات بالبطاطا.. يمــيي

[jooly]

سلطة البطاطا والكرفسـ
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/23e8fd5e-49c6-443b-acca-3d0ffc7f997b/1l.jpg


المقادير:

- 4 قطع بطاطا مقشرين ومقطعين إلى مربعات .

- كوب بازيلاء .

- 2 عود كرفس مقطع شرائح صغيرة .

- ¼ كوب زيت زيتون .

- ¼ كوب ليمون .

- ملح و فلفل .

- ملعقة بقدونس مقطعة ناعم .

الطريقة :

- نسلق البطاطا لمدة 10-15 ونضيف إليها البازيلاء أخر 5 دقائق لتسلق.

- نضع البطاطا والبازيلاء في طبق التقديم ونضيف الكرفس المقطع.

- نخلط الملح ،الفلفل، زيت الزيتون والليمون المعصور في طبق صغير .

- نضيف الخليط إلى الخضار و نخلطه برفق حت لا تتفتت البطاطا.

- نزين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم.


http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/glitterline-03.gif

سلطة البطاطا بالجرجير

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/653c4751-3848-44df-84f1-803992bdf582/1l.jpg


المقادير:

- أربع بطاطات مقطعة مكعبات ومقلية
- نص حزمة جرجير مقطعة شرائح طولية
- أربح ورقات خس أمريكي أبو أطراف بنفسجية مقطعة شرائح
- كوب ذرة


طريقة التحضير:
1- تخلط جميع المقادير مع بعض وتتبل بالملح والليمون وقليل من الخل وتوضع في صحن التقديم
2- ونصب على الوجه الصوص الأتي بعد خلطه جيدا:
نص علبة زبادي
ملعقة طعام مايونيز
ملعقة طعام لبنة
عصير نص ليمونة

http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/glitterline-03.gif

سلطة البطاطا بالبازيلا

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/f6eb2319-3fc2-4b78-886f-95b8cf668fff/1l.jpg



المقادير:

- نصف كيلو بطاطا من الحجم الصغير.
ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لأجزاء صغيرة.
ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لأجزاء صغيرة.
ـ كوب بازلاء مجمدة.

مقادير الصلصة:

ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية.
ـ 4 ملاعق مايونيز.
ـ أعراش شبت طري.




طريقة التحضير:

1- قطعي البطاطا لأربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق.
2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة أضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين إضافيتين.
3ـ صفي المقادير من الماء، ثم أعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة أخرى من السوائل.
4ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في قدر عميق، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة.
5- اخلطي المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدميها للضيوف


http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/glitterline-03.gif

سلطة البطاطا بالخضروات

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/3251d927-9912-4287-b2f4-5d51dbddb446/1l.jpg


المقادير:-150 جرام بطاطا صغيرة الحجم (تقطع إلى نصفين)
-¼ كوب زيت زيتون
-1 ملعقة صغيرة ملح
-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
-لبن
ريحان وشبث
-لحم مفري
-فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة
-شمر وكراويا ومستردة (بذور محمصة)
-فجل وكراث (مقطعان إلى أجزاء صغيرة)
-بصل أحمر أو أخضر (مقطعان إلى أجزاء صغيرة)
-توابل لسلطة البطاطا




طريقة التحضير:
1- يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 220 درجة مئوية، ترص البطاطا فى إناء للشى بعد وضع ¼ كوب من زيت الزيتون والملح والفلفل
ثم تخبز فى الفرن من 40-45 دقيقة حتى تكتسب اللون البني مع التقليب المستمر لها.
2- فى نفس الوقت يتم وضع التوابل على البطاطا وهى ساخنة بعد نضجها، ثم تغطى وتترك جانباً لتهدأ قليلاً وتوضع فى الثلاجة حتى 24 ساعة.
3- عند التقديم، يوضع 1/3 كوب لبن على خليط البطاطا حتى اكتساب القوم المرغوب فيه، ثم توضع الخضراوات الطازجة بمختلف أنواعها فى إناء منفصل.



وبالهنــــا والعافيــهـ.

في امــانـ اللهـ

http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/glitterline-037.gif

[حنيني]

http://www.2mr2.com/up/uploads/c70786711e.gif (http://www.2mr2.com/up)

[௮ąмѕť௮ąnąη]

اموت بالبطاطا

تسلمين جولييي

[ﭬـے طلـتـے هيـبة ملـڪ]

وهـ ياعمري ع السلطات اللذيذه

يسلم ربي الايادي

[راما الحلوة]

تسلمين على الوصفة

[МίSş όяάηĠe]

http://ube.azyya.com/uploads/08112614064184.gif

[عاقله تجنن]

يمي يمي اموت في السلتات

[مجد]

تسلم ايديك من جد روووووووووووووووووووووووووعه:
يعطيك العافيه

[• الًـًـًـسًلًطًٍـٍآטּٍـۃ •]

http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif