ﭬـے طلـتـے هيـبة ملـڪ
08-17-2009, 09:03 AM
http://www.bokra.net/images/news2008/18152009104235.jpg (java******:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMl M0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0QzMDU1NDAlM0I%3D');)
المقادير :
- بطاطا مسلوقة ومهروسة
- أعشاب عطرية ( بقدونس، شبت، كزبرة) مفرومة جيداً
- ماينيز
- خس ملون
- بيض وبقسماط
- جبن بارمجان مبشور
- ملح وفلفل أبيض
- زيت للتحمير
الطريقة :
- تصفى البطاطا بعد سلقها جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والأعشاب الطرية وجبن البارمجان المبشور وتترك مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
- تشكل على هيئة مستديرات متوسطة السمك تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، معها يقدم الخس الملون والماينيز، وبالهناء والعافية.
المقادير :
- بطاطا مسلوقة ومهروسة
- أعشاب عطرية ( بقدونس، شبت، كزبرة) مفرومة جيداً
- ماينيز
- خس ملون
- بيض وبقسماط
- جبن بارمجان مبشور
- ملح وفلفل أبيض
- زيت للتحمير
الطريقة :
- تصفى البطاطا بعد سلقها جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والأعشاب الطرية وجبن البارمجان المبشور وتترك مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
- تشكل على هيئة مستديرات متوسطة السمك تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، معها يقدم الخس الملون والماينيز، وبالهناء والعافية.